江西黎川:老手藝迎來新“錢景”
2019-04-25 15:37:32 來源: 新華網
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  新華網南昌4月25日電(實習生 王曉震)22日,走進黎川縣社蘋鄉福源米酒手工作坊,一陣濃郁的酒香撲鼻而來,一缸缸被黎川人稱為“十月生”的米酒整齊地擺放著,不時有人上門買酒。

  江西黎川傳統手工藝豐富多彩,歷史悠久,除了釀米酒還有蒸洋芋粉絲、做灌心糖等。近年來,一些特色老手藝產品走俏市場,在當地政府的優惠政策扶持下,與益農社、村郵樂購、淘寶等電商平臺聯合,助力米酒、灌心糖等多種手工藝產品煥發活力,帶來鄉村振興新“錢景”。

  “我們現在每天出酒100公斤,仍供不應求?!弊鞣恢魅死罨?,自2017年建起酒坊,每年在各大電商平臺銷售米酒1.5萬公斤,不僅自己致富,還帶領村里的貧困群眾一起脫貧。

  來到位于黎川古城景區的灌心糖專業合作社,網上接單、做糖、包裝、發貨,社員們各司其職每天忙得不亦樂乎。合作社理事長、潭溪鄉河塘村村民李榮光介紹:“合作社注冊了‘狀元糖’商標,平均每月賣往北京、廣州、福建等全國各地的灌心糖在5萬公斤以上,月均銷售額達100萬余元?!蔽死┐笙哿?,提升品牌影響力,李榮光等人還自發帶著產品到上海、廣州、南昌等地參展,同時利用微信、抖音、農產品APP平臺宣傳“狀元糖”。他還計劃成立黎川灌心糖協會,統一質量,打造黎川灌心糖地域品牌。

  李榮光演示“灌糖”工序。新華網發 饒旋 攝

  滑溜溜的粉絲是黎川人冬春喜歡的一道菜。在黎川,最好吃的粉絲莫過于湖坊鄉的洋芋粉絲了。如今,湖坊鄉洋芋粉絲制作將傳統手藝與現代工藝相結合,在通過綠色認證的同時幫助當地群眾致富增收。2018年,該鄉80余戶貧困戶種植洋芋近1000畝,每畝產洋芋3000公斤,該鄉貧困群眾依靠種植洋芋每戶增收1萬多元。

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【糾錯】 責任編輯: 劉媛
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